染色粽叶?这样的粽子您敢吃吗?

染色粽叶?这样的粽子您敢吃吗?

可怕的染色粽叶

为什么会有染色粽叶呢?

端午节前后粽叶的需求量最大,家家户户都会包粽子应景,这种时候最容易出现「染色粽叶」,当新鲜的粽叶没有办法应付市场需求时,先前被保存下来的粽叶就会被拿出来加工,经过染色漂亮之后拿出来卖!泡过硫酸酮染色出来的粽叶在高温之下,溶解出来的硫酸酮等化学物质都会被糯米给吸收,最后跟粽子一起被我们吃下肚!非常的可怕!

(延伸阅读:怎样粽子才不会黏粽叶? )

店家推荐的不沾黏粽叶!?

这几天到店家去批货时,店家跟我推荐了一组「进口的粽叶」,说这个品种的粽叶糯米比较不会沾黏,送了我一把叫我回去试试看,我看看粽叶的颜色,心想不太对,这八成就是染色的粽叶!

拿起来闻了闻没什么粽叶香,回家马上泡水,拿起来一看,颜色不均匀,青青绿绿

可怕的染色粽叶

跟庞家粽子平时所使用的粽叶完全不一样!

粽叶麻竹叶

正常的粽叶煮过之后就是这样,颜色深、煮完有浓浓的粽香味!还好我们没有受骗,指责完店家以后就将染色粽叶全部都丢了!眼尖一点的都可以发现一些不太一样的地方,购买粽子时多看多闻,这样才能吃的安心!

(延伸阅读:包粽子如何挑选好粽叶?(包粽子的材料) )

庞家粽子为您用心把关每一样包粽子的材料!每一样料理过程绝对卫生、干净!每一样食材都是新鲜又有保障的!